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2026年10月28日 (木) 更新

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赤飯の作り方2026!炊飯器で失敗ゼロの黄金比ともっちり極意

ハレの日の食卓を華やかに彩る日本の伝統食、お赤飯。入学式や七五三、誕生日などの慶事に限らず、日常の少し特別な日のご馳走としても親しまれてきました。しかし、いざ家庭で作るとなると「もち米がべちゃべちゃして団子状になる」「小豆の皮が破れて無惨な見た目になる」「色が薄くくすんでしまう」といった失敗談が後を絶ちません。